Contacter un restaurant gastronomique à Paris 8e Arrondissement, 75008

Liste des commentaires Restaurant Le Gabriel :

- L’expérience gastronomique est tout simplement fabuleuse, créative, sans détour sur la qualité des produits. Le chef exprime ce que le terroir et le voyage ont de meilleur à offrir. Le service est aux petits soins sans être guindé. Le meilleur restaurant étoilé que j’ai fait jusqu’à présent.

- Magnifique expérience culinaire au restaurant le Gabriel. Le menu Virée a été un véritable voyage pour nos papilles entre la Bretagne et le Japon. Des plats originaux avec des cuissons parfaites et une association de saveurs très bien maîtrisée. Le tout s'accompagne d'un service irréprochable tout en attention et gentillesse.

- Un service discret détendu et irréprochable Le menu dégustation porte bien son nom tout est divin avec une mention spéciale pour le homard à la cuisson parfaite Les produits sont de très haute qualité et respectés Le petit cadeau à la fin du repas est une délicieuse attention Je n’ai qu’une envie c’est d’y retourner Bravo chef  !

- Jérôme Banctel est en pleine maturité : il a l’air de faire ce qu’il aime, et il le fait avec beaucoup de soin, de maîtrise et d’intelligence. Je ne pratique que le menu du déjeuner, déjà difficile pour mes modestes moyens. Il vient d’augmenter et de passer tout légumes (sauf les mises en bouche) et est impressionnant d’un bout à l’autre, sans aucun raté. La marinade à la chaux, utilisée de différentes façons, est le thème original de ce menu végétal. Les mises en bouche sont pyrotechniques, comme la tarte de cochon, entre boudin et tête, parfaitement intense et pourtant pas trop forte. La tomate est une peinture expressionniste, où les graines de moutardes résonnent avec les yeux d’huile, et ressemble en bouche à ce dont elle a l’air, colorée et nuancée. La carotte se pare d’une sauce vinaigrée qu’on finirait à la paille. L’aubergine joue le steak en plat principal. L’ancienne version du menu déjeuner était moins conceptuelle, moins démonstrative, mais plus diverse, et peut-être encore meilleure. Une cuisine encore disponible dans les menus moins abordables, surtout magique sur les produits de la mer, et des sauces magistrales. Un café qui vient d’une parcelle de 3500m2 à la Réunion vous en dit long sur les ambitions de l’endroit. J’aime assez peu le style Pompadour/Garcia de l’endroit, ou sa bande son débile et envahissante, mais la cuisine me fait oublier tout cela rapidement. Service exquis, discret mais disponible, et très au point pour parler cuisine. Attention aux détails et mémoire du client soigneusement organisée. Y a plus cher, mais c’est rarement mieux.

- Très beau voyage gastronomique au restaurant Le Gabriel. Une cuisine qui nous fait voyager notamment les manières de cuisson par le Chef. Une très bonne expérience.

- Situé à deux pas des Champs-Élysées, ce restaurant est installé dans le décor élégant et luxueux de la Réserve - un ancien hôtel particulier du 19e -. Aujourd'hui, c'est un deux étoiles parisien sublime. Le service est au top mais sans être sur 'le dos' en permanence. Les plats sont très recherchés et originaux (les papilles sont à la fête et ce n'est que du bonheur). Avec chaque plat des sauces originales qui ne dénature pas la saveur du mets. Une soirée magnifique un super repas du début à la fin rien à dire cuisine de haut niveau très bon service vraiment parfait. Gage d'un futur 3 étoiles.

- Très belle adresse qui mériterait sûrement la 3eme étoile. Mets très raffinés, mariages de saveurs très recherchés. Le homard est à tomber. Mention spéciale pour la déclinaison d'artichauts. Le chef est breton est ça se ressent dans la maîtrise des poissons et crustacés.

- Personnels très a l'écoute du client. La nourriture excellence à la française. Mérite ses étoiles. Endroit chaleureux. Prix rapport qualité. Service irréprochable. A refaire pour une autre occasions quand nous serons libéré du pass sanitaire. Nous attendrons. Merci.

- Restaurant où nous souhaitions aller de longue date, et nous savons désormais pourquoi. Il y a dans ce lieu un vrai lien entre le service et les clients, entre la cuisine et la salle, et entre les produits et la cuisine. De l'art de laisser transpirer une ambiance familiale via un grand professionnalisme, à tous les niveaux. Des produits très simples sont ici sublimés dans des assiettes qui, si elles sont quasiment toutes mono produit, ne sont jamais monotones. Un vrai plaisir  !

Liste des commentaires Restaurant Neva Cuisine :

- Excellent  ! Cuisine raffinée, inventive et surtout très goûteuse  ! En entrée, les langoustes avec le praliné de cacahuètes est exceptionnelle tout comme la sphere chocolat en dessert. Le service est attentionné. Adresse à recommander et à refaire.

- Tout était parfait. Le repas était fabuleux, la Cheffe mérite plus que 3 étoiles. C’est chaleureux, la cheffe ainsi que les serveurs sont souriants, adorables. Je recommande à 200%.

- Petite perle gérée par une cheffe et une équipe remarquable. Les mets proposés dans le menu dégustation étaient digne des plus grandes tables de la gastronomie. Un établissement qui vaut le détour. Incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

- Cuisine raffinée, originale et précise, service attentif et soucieux des détails, belle décoration ambiance tamisée et élégante. Une carte de vins généreuse et une mention spéciale pour le dessert au chocolat. Bravo à Beatriz González et son équipe.

- Restaurant gastronomique excellent. Les épaules de porcs exquises et Lieu jaune aux asperges également  ! Malgré leur dessert magique la Sphère Chocolat, la génoise exotique est fabuleuse.

- Super restaurant à l'acceuil excelents. J'y suis allé pour un diner d'équipe, tout était très bon, la purée de patates douces était incroyable  ! la raison pour laquelle je ne met pas 5 étoiles est que ayant demandé un repas vegetalien on m'as dit qu'il y avait l'option alors que ce n'etait que les plats présent ayant été amputé de leurs produit animaux. Ce qui fait que chacun de mes plats étaient une version 'amoindri' de ceux de mes collègues mais si vous n'êtes pas vegan je vous recommande chaudement l'établissement, sinon veillez a bien prévenir l'établissement avant très bonne experience beau cadre personnel sympathique si une option vegan apparait un jour j'y retournerai.

- Une cuisine inventive et joliment exécutée. Le dessert signature (la boule de chocolat) est exceptionnel. Par ailleurs, nous étions un groupe de 16 et le restaurant a pu nous accueillir dans de très bonnes conditions.

- Cuisine fine et créative, dressage et service très pro. Les meilleurs ris de veau de Paris selon mon chef. Seul bémol : la salle est assez bruyante. D'où presque 5 étoiles.

- Restaurant proche de Saint Lazare, proposant une carte alléchante. Une fois, la commande passée, les plats se succèdent apportant de belles saveur et des classiques revisités : œuf parfait chorizo truffes, Ris de veau crousti-fondant, etc.

- C'est précis, audacieux et surtout très bon. Convient parfaitement à un repas d'affaires, mais ravira tout aussi bien ceux qui aiment la bonne chère. Visité 4 fois, régalé tout autant de fois. Merci à l'équipe et aux gérants, vous faîtes un superbe boulot, et vous nous emmenez haut, très haut sans jamais vous prendre de haut. Bravo.

Liste des commentaires Siamin | Restaurant Gastronomique Thailandais à Paris :

- Belle endroit dans un joli cadre, verdoyant et agréable, service très correct Bobun Coco délicieux et copieux C'est une bonne adresse soignée et propre.

- Superbe cadre, bons plats et service au top. Menu soir à 29€ ou 38€ E/P/D.

- Restaurant thaï idéalement situé dans le cœur de Paris. Accueil aimable, déco sympa. Les plats sont bons, épicés et parfumés.

- Bon, j'ai pris un pad thaï végétarien et ce n'est pas le meilleur que j'ai mangé mais il fait l'affaire. J'y suis retournée et ai pris un bobun bœuf et je recommande. J'y suis retournée et ai pris des nems poulet (je recommande) et ravioli légumes (je n'ai pas aimé plus que ça)

- Resto sympa abordable accueil très poli c'est la bonne adresse pour passer un bon moment où manger un bon bo bun les menus sont très bien a des prix très correct la bonne adresse quoi après cela serait bien de temps en temps de changer les menus quand on vient souvent on aimerait parfois autres choses.

- Très beau décor, service impeccable mais très déçu par la salade de bœuf à la sauce du tigre qui pleure. Complètement à côté du sujet. Dommage.

- Jolie décoration et plats délicieux mais un peu cher. La restauration Thaïlandaise est toujours un peu chère mais cet endroit est très beau et situé dans le plus bel arrondissement de Paris.

- Cadre inoubliable repas succulent service irréprochable équipe souriante et disponible je recommande ce restaurant les yeux fermés très belle expérience culinaire.

- Excellent accueil, très chaleureux. Restaurant conseillé par un ami et très belle expérience. Bien décoré, propre, on y mange très bien. RAS.