Contacter un restaurant gastronomique à Lyon 9e Arrondissement, 69009

Liste des commentaires Lames2chefs :

- Lames2chefs fut une surprise très agréable. De prime abord la devanture n'est pas très accueillant mais en entrant vous êtes chaleureusement guidé par le chef et les tables sont très soignées. Nous avons pris le menu à 26 euros. Nous avons très très bien mangé, les plats sont succulent et recherchés. Nous avons passé un agréable moment. Je vous recommandé vivement.

- Lames2chefs fut une superbe découverte. En effet, je passais devant tous les jours pour aller sur mon lieu de travail et je n'avais jamais prêté attention à la devanture qui n'est pas très accueillante. Je pense que ce manque de déco s'explique par le fait qu'il s'agit d'une première affaire tenue par deux jeunes débutants (mais talentueux  !) de la restauration alors je ne leur en tiens pas rigueur. Comme quoi l'habit ne fait pas le moine puisque la cuisine qui est concoctée derrière ses murs est très bien maîtrisée et nous nous sommes régalés  ! Même les pains et le beurre étaient fait maison. Il n'y avait que trois tables de dressées puisque le concept de ces deux chefs reposait principalement sur la vente à emporter. Personnellement je ne suis pas convaincue par la gastronomie à emporter puisque pour moi la cuisine gastronomique c'est aussi un spectacle, une jolie table dressée (comme tel était le cas) et un service, pas seulement un plaisir gustatif mais ce n'est que mon avis, en tous cas je reviendrai y manger sur place c'est sûr  ! Bravo à vous deux vous méritez d'être connus  ! 😉

- Une véritable pépite à lyon. Un cadre très simple où tout a été reflechi autour des saveurs  ! Ces chefs ont de l'avenir… Malgré notre erreur de réservation ils ont été très arrangeant et agréables  ! Une adresse a tester absolument.

- Excellent restaurant. Cuisine excellente, chef très serviable, qualité de service géniale. Une super adresse à recommander  !

- Très bonne table et très bon service, le rapport qualité prix est la, c'est bon et de saison, on reviendra avec plaisir, merci pour ce moment.

- Nous avons fait appel à Grégory pour un repas à la maison pour 4 personnes à l'occasion d'un anniversaire, et la magie a opéré. Nous avons pu choisir en amont le nombre de mets à déguster et ce qu'il y avait dedans. Toute intolérance, allergie ou simplement préférence gustative sont prises en compte. Nous avons aussi transmis en amont les dimensions de notre intérieur et table à manger, et tout le linge de table ainsi que la vaisselle ont été choisis en conséquence. Ponctuel, organisé, discret, efficace, un grand professionnel du haut de son jeune âge. Nous avons été bluffés et avons passé une soirée exceptionnelle, juste et parfaite. Du menu, à l'apéritif, les mises en bouche, puis entrées/plats/desserts, tout était digne d'un restaurant étoilé : du dressage de la table à la vaisselle, qui fut choisi précautionneusement pour mettre chaque plat en valeur, à la présentation des plats puis leur goût. Le service était fluide, respectueux de notre rythme, efficace, clair dans les explications et discret en même temps. Ayant fait déjà plusieurs restaurants étoilés, la prestation de ces chefs n'a rien à envier aux plus grands. Si vous voulez inviter la magie de la grande gastronomie française chez vous, c'est à ces deux jeunes cuisiniers qu'il faut faire appel sans hésitation aucune. Le prix de la prestation est largement justifié au vu de la qualité du service haut de gamme et de celle des mets proposés. Tout est fait maison évidemment. N'oublions pas le défi que c'est de s'adapter dans une cuisine qu'on ne connaît pas, avec des plaques à induction (nous savons que la cuisine au gaz est l'idéal pour les chefs). Aussi ce défi relevé haut la main pour cuisiner et servir, débarrasser et tout nettoyer derrière en respectant parfaitement les timings (nous avons fait appel à Grégory juste 2 jours avant la date voulue pour sa prestation, il n'a donc pas pu être accompagné par une seconde personne pour le service). Nous n'avons absolument rien fait de la soirée, à part déguster, se détendre et passer un moment magique, et notre cuisine/salle à manger étaient parfaitement nickels à la fin. Une magnifique découverte et pour nous une soirée qui restera mémorable. Merci à Grégory pour ce magnifique moment hors du temps  !

- Excellente soirée passée dans ce restaurant au cadre accueillant, cuisine fine et recherchée.

- Superbe lieu, où nous avons eu un repas plus que délicieux. On remarque bien la fraîcheur des produits. Tout de A à Z est fait maison et c’est rare aujourd’hui de retrouver des plats maison. Quand aux patrons qui sont très sympathiques, qui sont présents du début à la fin du repas, qui nous indique toutes les spécificités des plats et qui nous conseilles même au niveau du vin. L’ambiance est toute aussi présente. C’est la qu’on voit deux vrais passionnés. Géniale rien à redire C’est un régal, je conseille vivement.

- Fabuleux  ! Cadre intimiste 5 tables, pensez à réserver. Équilibre des saveurs, parfaites exécution, tout est frais et servis minute. Lames2chefs a vocation d’être chefs à domiciles et ils ont raisons. Parfait  !

- Très bonne expérience  ! Une déco raffinée et agréable, un service attentionné et de bons conseils. Et surtout, des plats incroyablement bons, de qualité et des petites attentions très agréable. Gros plus : plats végétariens à la carte. Une superbe découverte  !

Liste des commentaires Restaurant Valmidi :

- Venez profiter de ce voyage gustatif  ! Produits de qualité, choisis avec minutie. La cuisine vous restituera des mets visuellement beaux, gustativement surprenants. Croque-monsieur à la truffe, Filet de bœuf avec poêlée de racines et champignons, Risotto de crevettes sauvage d’Argentine. Si vous êtes chanceux vous pourrez les goûter  ! Le personnel est très agréable et professionnel Lieu calme et familial N’hésitez pas, allez y  !

- C'est un véritable coup de cœur  ! Véritable cuisine maison. Service parfait. Et tout cela pour un tarif incroyable  ! J'y reviendrai.

- Ce restaurant est très agréable. Nous avons été très bien accueillis, le personnel est très sympathique et souriant. La cuisine est simple mais très bonne. Les aliments sont frais, de qualité et faits maison. Les prix sont corrects.

- Très jolie découverte. L'accueil était impeccable. Nous avions réservé à l'avance en précisant une table de 4 avec des personnes vegan. Ils nous ont concoctés des plats sur mesure en cuisine. Et c'était un vrai délice. On reviendra c'est certain  !

- Simple et efficace je dirais. Une carte sans menu mais vous pouvez vous composer le votre avec des tarifs accessibles. Un peu bruyant puisque les bus passent devant mais la terrasse est à l’ombre c’est un plus. Ça peut faire une bonne destination pour le repas de midi.

- Très jolie découverte. Ambiance chaleureuse, le service est parfait et les plats sont frais, bons, recherchés et pleins de saveurs. Je recommande et je reviendrai.

- Excellent restaurant à Vaise. Tous les plats sont vraiment excellents et très bien présentés. Le personnel est très gentil et prend le temps d'expliquer les plats. La carte du midi change tous les jours, et celle du soir tous les mois. A tester sans hésitation, vous y reviendrez plusieurs fois  !

- Me souviens plus de ce que j'ai mangé, ce qui n'est pas bon signe car j'ai une excellente mémoire… Ah si, je me souviens  ! J'avais encore faim  ! Donc bon mais pas copieux.

- On nous l'avait conseillé, nous le conseillons à notre tour  ! De très bons produits, de belles et délicieuses assiettes, nous nous sommes régalés (mention spéciale pour l'assiette de mezze, une tuerie). Le tout avec un service hyper agréable, que demander de plus  ? Nous reviendrons 🙂

- Cuisine de marché délicieuse et intelligente, serveur sympathique et très attentif, de bons conseils, décoration réussie et rafraîchissante, on s'y sent et on y mange bien. Le duo en cuisine et en salle marche à merveille, bravo les gars.