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Restaurant Gastronomique La Madeleine Crillon le Brave

Catégorie : Restaurant gastronomique

  • Adresse : Place de l'Église, 84410 Crillon-le-Brave
  • Quartier :
  • Téléphone : +33490656161
  • Site internet :
  • Restaurant Gastronomique La Madeleine Crillon le Brave de garde : non renseigné
  • Restaurant Gastronomique La Madeleine Crillon le Brave ouverte dimanche : non renseigné

Liste des commentaires Restaurant Gastronomique La Madeleine Crillon le Brave :

- Nous avons passé une soirée merveilleuse à La Madeleine. Le service est à la fois professionnel, agréable et souriant. L'ensemble des plats nous a ravi sans aucune fausse note. Des produits de qualité, de la fraîcheur et de l'originalité dans un cadre absolument magnifique. Nous reviendrons avec plaisir  !

- Nous sommes très satisfaits de notre soirée au restaurant gastronomique La Madeleine à Crillon le Brave. Lieu, village magnifiques et quelle bonne idée de lui avoir permis de continuer à vivre en le proposant en partage sous forme de chambres d'hôtel dans d'anciennes demeures. Nous sommes restés sous le charme de ses vieilles pierres, des charmantes ruelles… Pour le repas en 6 temps, c'etait un bon cadeau… Au passage, merci à ma petite sœur  ! Nous avons été enchanté. Nous avons peu l'habitude de ce genre d'établissement, et ce fût un plaisir de découvrir un tel niveau de raffinement, de saveurs, de contrastes, de textures, et tout cela en privilégiant au maximum les produits locaux. Nous avons donc passé un très agréable moment, dans un magnifique décor à tous points de vues, et entourés d'un personnel charmant. Seuls petits bémols, le pain et le vin. Nous avons vraiment apprécié la diversité des petits pains proposés  ; nous aurions encore plus appréciés d'en avoir un petit morceau au moment du fromage. Concernant, les vins, rien à dire. Très bons vins. Un très bon champagne, bien vineux, et un vin blanc «  de Pays «  du Vaucluse frais, ample et parfumé. Le petit manque est au niveau de la gestion des verres et du repas. Au final, avec ce bon cadeau, il semble que nous disposions d'un crédit et non d'un nombre de verres. Nous aurions appréciés que la personne à la charge de sommelier, prenne cela en compte et nous guide un peu mieux. Au final, nous avons dégusté 3 verres de vin pour les 3 premiers plats. Et ensuite, cette personne n'est pas revenue vers nous, même en nous expliquant que pour la suite, nous devrions en prendre une partie à notre charge. Nous avons donc terminés à l'eau, certes bonne. Mais nous sommes quand même restés sur notre faim et aurions apprécié un meilleur suivi plats/vins. Au final, cela reste tout de même une très agréable expérience et avons bien apprécié le petit chocolat de fin. Cordialement, JPh.

- Un restaurant de bon standing, moment agréable. La salle intérieure manque toutefois de cachet et de place. Nous aurions largement préféré manger en exterieur mais apparemment la pluie menaçait… Dresser une table minute aurait été très apprécié, surtout qu'il n'a pas plu et que le temps était fort agréable. Je venais aussi pour l'exterieur… Sinon l'accord mets et vins correct bien que cher et peut-être maladroit sur le papier. On ne propose selon moi pas 2 versions, l'une 'classique' et moins chère (60e tout de même) l'autre plus 'prestigieuse'. C'est rendre la classique de mauvaise qualité dans l'esprit… (Humble avis). Puis les verres qui arrivent avant les plats bof bof. Ensuite il manquerait un vrai cocktail signature à base de champagne qui se serait démarqué sur la carte  ! Trop de cocktails j'ai trouvé, du coup c'est confus on ne sait pas lequel choisir et on se rabat sur du classique. Attention bien prévenir que le cromesquis est brulantissime à l'intérieur, en le prenant en une seule bouchée je me suis (bien) brûlé. Sinon peut-être plus de Provence dans les plats, la pastèque c'est pas trop ça et un dessert plus travaillé, de saison et gourmand aurait été le bienvenu pour finir. Cassis, framboise et muesli c'est pas trop la Provence. D'autant plus que le fromage manquait d'authenticité et de mâche. Pour ma part je préfère un 'vrai' fromage dans la rusticité plutôt qu'une crème. Sinon des cuissons au top et du goût  ! Un jeune Chef talentueux et agréable. Un ensemble toutefois un peu cher. Merci et au plaisir.

- Exceptionnel  ! très délicat, original et excellent, Merci.

- Repas incroyable à tous points de vue. J'ai vécu à New York pendant 25 ans et j'ai beaucoup voyagé avec plusieurs repas 3 étoiles Michelin, et je classerais cela très bien contre n'importe lequel d'entre eux. Le décor ressemble à un décor de cinéma. 8 tables dans une cour centenaire surplombant une vallée provençale regardant la lumière changer avec le soleil couchant. Ce serait un bon repas si la nourriture était moyenne, ce qui n'est certainement pas le cas. Menu de dégustation à plusieurs plats composé de plats inventifs, joliment composés, locaux et délicieux. Les points forts étaient les variations sur la tomate, le homard, le crudo au caviar, l'agneau mais tout était délicieux, pour être clair. Service impeccable, belle carte des vins. Un repas difficile à surpasser.

- Belle terrasse et service sympathique. Cependant, je ne trouve pas le rapport qualité-prix en équilibre. Pour cet argent, les plats peuvent encore être rendus un peu plus spéciaux et plus agréables. Les vins d'accompagnement étaient très bien choisis, mais auraient pu être remplis un peu plus.

- Une autre expérience merveilleuse à La Madeleine. Personnel, vin, nourriture, vues. Cet endroit a tout. Le menu expérience de 7 plats était extrêmement délicat (et uniquement des produits locaux) et la carte des vins (menu supérieur - 5 verres) comportait des accords de toute la France. En plus de quelques beaux exemples de Pouilly Fusse, Riesling d'Alsace et 100% Grenache CDP, le sommelier a servi certains des meilleurs vins rosés et de dessert que j'ai eu. Notre table était servie par 4 serveurs et tout le monde était très gentil et attentionné. Tous ont été investis pour nous offrir la meilleure expérience. 5/5 pour cet endroit - et je n'ai même pas mentionné la vue. Allez voir par vous-même  !

- Délicieux du début à la fin, accords vins parfaits, vue et service difficiles à battre. Réservez tôt pour sécuriser votre table.

- Vraiment magnifique - belle nourriture, cadre magnifique.

- Ouah  ! Nourriture incroyable excellent service  !

 

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